Запечена цвітна капуста смачніша за м’ясо! Хрустка запечена цвітна капуста. Просто смачно! Мій рецепт хрусткої запеченої цвітної капусти – свідчення універсальності та смакоти цього скромного овоча.

Цей рецепт пропонує простий, але смачний спосіб насолодитися цвітною капустою.

Процес запікання розкриває її природну солодкість, а спеції додають пікантного смаку.

Інгредієнти:
Інгредієнт Кількість

Цвітна капуста (1 велика головка) 1

Оливкова олія 2 столові ложки

часникового порошку 1 чайна ложка
Паприки 1 чайна ложка
Солі 1/2 чайної ложки
Чорного перцю 1/4 чайної ложки
Інструкції:
Підготовка цвітної капусти:

Розігрійте духовку до 220°C (425°F).
Ретельно помийте цвітну капусту та видаліть листя.
Розріжте на суцвіття середнього розміру.
Приготуйте приправу:

У великій мисці змішайте оливкову олію, часниковий порошок, паприку, сіль і чорний перець.
Добре перемішайте до однорідності всіх інгредієнтів.
Покрийте сумішшю цвітну капусту:

Додайте суцвіття цвітної капусти до миски.
Обережно перемішайте, щоб усі суцвіття рівномірно покрилися сумішшю приправленої олії.
Запікання цвітної капусти:

Застеліть деко пергаментним папером.
Розкладіть суцвіття цвітної капусти в один шар на деко.
Запікайте в розігрітій духовці 25-30 хвилин.
Обережно перемішайте в середині приготування для рівномірного підрум’янення.
Подавайте:

Вийміть з духовки, коли вона стане золотисто-коричневою та хрусткою.
Дайте трохи охолонути перед подачею.
Насолоджуйтесь хрусткою запеченою цвітною капустою!