Голубці з капустою
Картопляне пюре з м’ясом
Це стародавня смачна страва.Але,я зробила по сучасному.
Подається з сметаною, грибним соусом, майонезом чи будь яким вашим улюбленим соусом.Можна просто.
Все просто. Паримо капусту, у мене заморожена.
Робимо гарнющу зажарку.
На сковорідку наливаємо олію 50-100мл
кладемо мілко порізане мʼясо, чи сало(можна те і інше)можна курячий жир, гусячий,хто що любить.
Посолити, поперчити, коли прожариться мясо, додати 0,5 кг кришеноі цибулі, жарити до того стану який ви бажаєте.
Готуємо фарш:
Голубці з картоплею
2,5 кг картоплі натерти на терці для дерунів, віджати сік.
Додати у фарш, зажарку, 2 яйця, сіль за смаком, мелений чорний перець та 2 зубчики часнику за бажанням.
Все це перемішати.
На дно ємності покласти кільцями сиру картоплю.
Зробити голубці, між шарами перекласти маслом, або смаженою цибулею з морквою
Зажарка:
Заливка:
Цибулю 2-3 шт,моркву 1 шт смажимо.Потім додаємо томатний сік, чи пасту, (я ще додала паприкаш)це приправа власного приготування.
1 столова ложка цукру, сіль (не багато) Все це гарно втушити.
Залити зажарку на голубці, та залити кипʼятком до верху, але не зовсім, щоб покрило водою.
Накрити залишками листків з капусти, покласти мисочку, накрити кришкою. Довести до кипіння на газовій плиті, а потім у духовку.
1 год 180
20хв 150
Смачного!
Авторка Natalia Kolodonos
1,5-річний Кирило Максюта його мама Дарʼя Максюта, 23 р його тато Олександр Максюта, 32 р…
Після весілля ми з чоловіком жили із його мамою. Моя свекруха мене не любила, прямо…
Мені 46. Місяць тому я народила двійнят – хлопчик Артурко та дівчинка Оленка. Передати словами…
У власному будинку застрелили екс-нардепа Олександра Ржавського. Наприкінці 1990-х цього бізнесмена та проросійського політика родом…
У Бyчaнcькомy paйоні Kиївcької облacті 8 жовтня зaфікcyвaли пaдіння pоcійcького бeзпілотникa нa тepитоpії нaвчaльного зaклaдy.…
На особисте життя часу в Аліни ніколи не вистачало: то навчання в медичному університеті, то…
