Голубці з капустою
Картопляне пюре з м’ясом
Це стародавня смачна страва.Але,я зробила по сучасному.
Подається з сметаною, грибним соусом, майонезом чи будь яким вашим улюбленим соусом.Можна просто.
Все просто. Паримо капусту, у мене заморожена.
Робимо гарнющу зажарку.
На сковорідку наливаємо олію 50-100мл
кладемо мілко порізане мʼясо, чи сало(можна те і інше)можна курячий жир, гусячий,хто що любить.
Посолити, поперчити, коли прожариться мясо, додати 0,5 кг кришеноі цибулі, жарити до того стану який ви бажаєте.
Готуємо фарш:
Голубці з картоплею
2,5 кг картоплі натерти на терці для дерунів, віджати сік.
Додати у фарш, зажарку, 2 яйця, сіль за смаком, мелений чорний перець та 2 зубчики часнику за бажанням.
Все це перемішати.
На дно ємності покласти кільцями сиру картоплю.
Зробити голубці, між шарами перекласти маслом, або смаженою цибулею з морквою
Зажарка:
Заливка:
Цибулю 2-3 шт,моркву 1 шт смажимо.Потім додаємо томатний сік, чи пасту, (я ще додала паприкаш)це приправа власного приготування.
1 столова ложка цукру, сіль (не багато) Все це гарно втушити.
Залити зажарку на голубці, та залити кипʼятком до верху, але не зовсім, щоб покрило водою.
Накрити залишками листків з капусти, покласти мисочку, накрити кришкою. Довести до кипіння на газовій плиті, а потім у духовку.
1 год 180
20хв 150
Смачного!
Авторка Natalia Kolodonos
Ось що тепер буде з Україною Президент Володимир Зеленський і його американський колега Дональд Трамп знову зустрілися в Білому…
Головнокомaндyвaч Дpaпaтий пpивітaв yкpaїнців із Днeм Heзaлeжноcті тa попepeдив пpо подaльшy боpотьбy Дpaпaтий нaгaдaв пpо…
Маршрутне таксі врізалося в автобус на одній із зупинок у Києві: є потерпілі, зокрема серед…
На сході України у боях цієї ночі загинули четверо бійців стрілецьких батальйонів поліції. Як передає…
Вартість яхти складає близько 50 мільйонів доларів. 40-метрова супер’яхта My Saga, яка затонула під час…
Мені 64 роки. Живу сама.Чоловіка не стало шість років тому. Діти дорослі. Сашкові 39, Олені…
