У мене в холодильнику постійно є сир👌Розкажу і покажу вам, яку нереальну смакоту до чаю, я з нього готую 🥐🥯

У моїй родині всі дуже люблять різну  випічку з  сиру і я завжди стежу за тим, що в холодильнику був цей продукт.

Хочу запропонувати вам простий і легкий рецепт сирного печива, яке завжди ідеально виходить.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• сир, 250 г;
• масло вершкове, 180 г;
• сіль, дрібка;
• сода, половина ч.л;
• борошно, 250 г;
• цукор, близько 150 г на ваш смак.

Процес приготування:

1. Найкраще брати сухий сир, якщо у вас дуже вологий, дайте йому стекти й добре відіжміть. Можна попередньо заморозити, потім розморозити й віджати в марлі від сироватки.
2. Змішуємо сир з маслом, сіллю і содою, вимішуємо до однорідності.
3. Просіваємо борошно і частинами всипаємо в масу, вимішуємо м’яке тісто.
4. Укладаємо тісто в пакет і поміщаємо його в холодильник на 30 – 40 хвилин.
5. Ділимо тісто на 3 частини й кожну розгортаємо в коло, з товщиною до 3 мм.
6. Обсипаємо тісто цукром, ріжемо на трикутники-сегменти.
7. Кожен трикутник звертаємо рулетиком і викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом. Можна ще зверху обсипати цукром або просто вмочити однією стороною в цукор.
8. Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин, але дивіться по своїй духовці – печиво повинно бути рум’яним.
9. Якщо є бажання, всередину можна покласти не вашу поточну начинку – макову або горіхову, із сухофруктів/

Джерело