Всі ми знаємо звичайний салат з тертих буряків, і пам’ятаємо, що смак у нього солодко-солоний, і за консистенцією він слабенький.
Цей рецепт вже набрид усім, тому знайомлю вас з новим баченням такого салату, і цей варіант дуже смачний, полюбиться багатьом!
Технологія салату:
Буряки відварюємо в підсоленій воді, остуджуємо, чистимо коренеплід. Натираємо на великій тертці, додаємо сіль і даємо утворитися соку протягом 10-15 хвилин.
Цибулю очищаємо і нарізаємо четвертинками кілець. Його потрібно обсмажити. Під час обсмажування всипаємо цукор і готуємо до золотистого відтінку.
Віджимаємо буряк від надлишків соку, додаємо цукор та оцет. Всипаємо перці, і подрібнений у пилюку коріандр.
Додаємо подрібнений часник і обсмажену цибулю, а також болгарський перець. Все перемішуємо.
Салат перекладаємо в чашку, якою подаватимете на стіл. Зверху прикриваємо целофаном, у цьому випадку салат краще промаринується. Забираємо у холод на 2-3 години.
Якщо ви любите пісніші страви, достатньо не додавати в салат гострі перці. Ця чудова закуска сподобається всім!
Зранку 28 травня мешканці підмосковної Дубни повідомили про атаку БПЛА та роботі сил ППО. Як інформує Цензор.НЕТ,…
Пошуково-рятувальні роботи ще тривають Дорожньо-транспортна пригода за участю автобуса на півдні Мексики забрала життя 41…
Після масованих ударів безпілотниками і ракетами по Україні, президент США Дональд Трамп, ймовірно, нарешті дійшов висновку, що російський…
Українським пенсіонерам, які подолали віковий рубіж у 70 років, пообіцяли приємний бонус. Важливою інформацією із…
Пенсійний фонд України завершив фінансування пенсій за травень 2025 року. На пенсійні виплати спрямовано 67,8…
В Україні розпочнуть роботу мобільні блокпости за участю співробітників ТЦК, поліції та СБУ. Основна мета…