Рогалики з повидлом швидкого приготування

Я з дитинства обожнюю рогалики з повидлом. Тільки тоді їх мені пекла моя мама. Купивши пару раз свої улюблені ласощі в магазині, я зрозуміла, що мені треба самій навчитися їх робити. Магазинне  печиво повністю відрізняється від домашньої  випічки.

Такі рогалики просто тануть у роті. Як в моєму дитинстві. В якості начинки я використовую домашнє повидло або мармелад.

Приготуйте всі необхідні продукти:

• Сир – 400 грам
• Борошно – 400 грам
• Вершкове масло або маргарин – 5 грам
• Яйце – 1 одиниця
• Цукор – 100 грам
• Сметана – 20 грам
• Розпушувач – 11 грам
• Ванілін – 1 пакетик

Наповнювач: 300 грам повидла, пудра для посипання

Приготування

Спочатку роздрібнюємо масло з цукром. Потім висипаємо сир, сметану, розпушувач, ванілін, і вбиваємо яйце. Перемішуємо, додаємо борошно. Замішуємо м’яке тісто.

Розкатуємо його тонким шаром і ділимо його, використовуючи ніж, на трикутники. У центр кожного трикутника викладаємо начинку і звертаємо в трубочку.

На деко кладемо пергамент і, вже на нього, викладаємо наші рогалики.

Печуться рогалики 25 хвилин при 180 градусах. Цукровою пудрою присипаємо, коли вони ще теплі. Якщо у Вас немає пудри, можна присипати звичайним цукром, але тільки це потрібно зробити за 5 хвилин до то, як Ви будете їх будете виймати.