Просто Золото, а не Рецепт! Приготувала на пробу — а тепер не уявляю Вечері без них

Готую їх 3 рази на тиждень і не можу зупинитись! Це найкращий рецепт картоплі! Маю для вас рецепт за кілька хвилин. Такий смачний!

Інгредієнти:

Картопляна маса:

• 4 картоплі
• 50 г вершкового масла
• 1 пучок кропу
• сушений часник
• 150 г сиру моцарели

Начинка:

• 1 червона цибуля
• 3 зуб. часнику
• 400 г фаршу яловичини
• сіль, чорний мелений перець, солодка паприка
• 1 червоний болгарський перець
• 1 помідор
• 80 мл кетчупу
• 1 пучок петрушки
• олія для обсмажування

Приготування:

Картопляна маса:

Очищену картоплю і нарізаю, відварюю у підсоленій воді до готовності. Перекладаю у миску та перетворюю на пюре разом з маслом. Додаю дрібно порізаний кріп та сушений часник, перемішую.

Начинка:

Дрібно нарізаю цибулю, часник натираю на терці. Перець і помідор нарізаю дрібними кубиками. Розігріваю олію, обсмажую цибулю та часник. Додаю фарш, солю, перчу, всипаю паприку, перемішую. Тоді додаю перець і помідор, кетчуп. Накриваю кришкою, тушкую декілька хвилин. В кінці додаю петрушку.

Беру деко від духовки, кладу пергамент, змащую олією. З картоплі формую кульки і роблю склянкою заглиблення. Кладу всередину тертий сир, начинку і ще тертий сир зверху.

Деко з заготовками відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 25 хвилин.