Пропоную вашій увазі найпростіший рецепт хліба. Готується він дуже легко, а виходить такий смачний!…. А який аромат стоїть під час випічки!

Хліб Домашній

Пропоную до вашої уваги найпростіший рецепт хліба. Готується він дуже легко, а виходить смачний. А який аромат під час випічки.

Зі зазначеної кількості інгредієнтів виходить 1 булка хліба, вагою близько 600 гр.

Інгредієнти:

300 мл молока

7 гр. сухих дріжджів (або 30 гр. сирих)

2 ч. л. цукру

3 ст. рослинної олії

1 ч. л. солі

400-450 гр. борошна

Молоко підігріти (воно має бути теплим, але не гарячим).

Додати дріжджі.

Додати цукор.

Додати 100 гр. борошна, перемішати.

Накрити рушником, поставити у тепле місце.

Опара має піднятися (у мене на це пішло 20 хвилин).

Додати олію.

Додати сіль.

Додати борошно, що залишилося (300-350 гр.), замісити тісто.

Накрити рушником, поставити у тепле місце.

Тісто має піднятися (у мене на це пішло 30 хвилин).

Форму трохи змастити олією, викласти тісто.

Дати піднятися.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 35-40 хвилин.

Готовий хліб остудити і лише потім розрізати.