Правда чи неправда: чи роблять банани вас товстими?

Банани є одними з продуктів, які найчастіше стають жертвами помилкових уявлень!

Часто, намагаючись схуднути, люди уникають їх, бо вважають їх занадто калорійними.

Правильно чи ні?

Читайте далі, і ви дізнаєтеся все про цей екзотичний фрукт, який так часто звинувачують у тому, що він ворог схуднення!

За кілька місяців до літа багато людей хочуть трохи схуднути перед сезоном купальників, намазуючи 

себе кремами для схуднення , намагаючись знайти прості поради 
для швидкого схуднення вдома і 
тому приділяючи пильну увагу своєму раціону . Одне з найбільших питань часто стосується харчування: 
чи варто їсти фрукти чи ні, і якщо так, то які? Серед них деякі фрукти викликають найбільше запитань, оскільки їх широко споживають і звинувачують у надмірній солодкості: а як щодо бананів?

Банан був одомашнений близько 7000 року до нашої ери в Папуа-Новій Гвінеї. Потім він швидко поширився на південь Китаю та північ Австралії. Індійська легенда навіть стверджує, що він виник на острові Цейлон, земному раю, з якого були вигнані Адам і Єва , їхні тіла були вкриті банановим листям.

У будь-якому разі, вирощування бананів почалося приблизно в 500 році нашої ери. « Потім його завезли до Середземномор’я араби ще в 650 році. Португальці потім завезли його на Канарські острови в 16 столітті, і саме так він став одним з найпопулярніших фруктів нашої сучасної епохи», – пояснюється на веб-сайті olfastory.com. Сьогодні виробництво бананів у світі становить понад 110 мільйонів тонн , або близько 3330 кілограмів бананів на секунду, що робить його одним з найбільш споживаних фруктів у світі. І все ж багато людей уникають його під приводом того, що він призводить до набору ваги . На сніданок, як перекус або щоб втамувати голод посеред ранку, банани насправді є одними з найефективніших перекусів . Отже, ми збираємося розповісти вам все, що ви завжди хотіли знати про банани, але боялися запитати!

З невеликою кількістю меду банан стане ідеальною закускою, що зарядить енергією, коли ви відчуваєте втому. Ейлів-Сонас — Unsplash

Банани дуже калорійні.

Правда і неправда! Банан містить від 40 до 90 калорій на 100 грамів, залежно від його стиглості. Чим стигліший банан, тим більше калорій він містить , тому, якщо ви хочете схуднути, просто оберіть зелений і обмежтеся не більше ніж двома на день . Спробуйте чергувати його з фруктами з трохи меншою калорійністю, такими як ягоди, яблука, груші , цитрусові або навіть кавун, і пам’ятайте, що це все одно корисніше для вашої талії, ніж шоколадний батончик (близько 450 калорій!). Однак будьте обережні із сушеними бананами , які дуже калорійні , сягаючи 260 калорій на 100 грамів.

Банани дуже солодкі.

Неправильно! Так, це солодкий фрукт, але він містить лише корисні цукри! Три, якщо бути точним: сахарозу, фруктозу та глюкозу. Три цукри, які легко засвоюються організмом, забезпечуючи швидкий заряд калорій і, отже, чисту енергію! Вираз «бути бананом» набуває зовсім нового значення!

Банани багаті на білок

Правда! А якщо говорити точніше, вони містять триптофан , білок, який організм перетворює на серотонін, забезпечуючи розслаблюючий та заспокійливий ефект . Регулярне вживання бананів може призвести до кращого сну та, перш за все, до кращого настрою! З поверненням локдауну не позбавляймо себе цього!

Банани містять багато мінералів

Правда! Він особливо багатий на калій (приблизно 320 мг на 100 г), мінерал, відомий своєю здатністю запобігати гіпертонії та боротися з нею, знижувати ризик серцево-судинних захворювань, а також розслаблювати організм. Він також багатий на магній, відомий своїми властивостями зняття стресу . Нарешті, банани також містять селен, мідь, фосфор і залізо — ідеальні поживні речовини для підтримки здоров’я.

Банани збирають зеленими, а потім дозрівають, поки не пожовтять, поступово утворюючи жовто-смугастий візерунок. Будьте обережні, не зберігайте їх у холодильнику, оскільки вони почорніють. Моніка Гузіковська-Unsplash

Банани – чудовий засіб проти старіння.

Правда! Завдяки вмісту марганцю та флавоноїдів, які надають йому гарного жовтого кольору, банан є чудовим антиоксидантом, який допомагає боротися з вільними радикалами, що відповідають за старіння клітин . Зрештою, будучи багатим на бета-каротин (попередник вітаміну А), він сприяє здоровому росту шкіри, кісток і зубів, а також захищає від інфекцій.

Банани мають низький вміст клітковини

Неправда! Зовсім навпаки, він дуже багатий на клітковину, до 3,1 грама на 100 грамів , а також на воду (близько 75 грамів на 100 грамів). І всупереч тому, що ви можете подумати, він сприяє здоровій роботі кишечника і, таким чином, забезпечує гарне травлення . Він також забезпечує дуже гарне відчуття ситості , тим самим запобігаючи вам потягнутися до Nutella® або дитячих тістечок! Крім того, завдяки вмісту крохмалю, банан дійсно піклується про нашу кишкову мікробіоту . Як результат, діючи як пребіотик , він дозволяє кишковій флорі відновлюватися, а подразненим або пошкодженим стінкам кишечника відновлюватися.

Банани дають вам енергію

Правда! Без каламбуру, цей фрукт – справжній заряд енергії  ! І це завдяки високій концентрації вітамінів (B6, B9, C). Тому банани рекомендуються для швидкого заряду енергії протягом дня та на сніданок, щоб добре розпочати день. Корисно знати спортсменам  : чим стигліший банан, тим вищий його глікемічний індекс; чим менш стиглий, тим нижчий. Тому розумно вибрати стиглий банан перед тренуванням для заряду енергії, а потім зелений банан після тренування для відновлення та поповнення запасів глікогену.

Чи знаєте ви? « Найдавніший викопний слід бананового дерева був виявлений в Індії і датується… понад 50 мільйонами років!  » — йдеться на веб-сайті extraordinairebanane.fr. « Багато ботаніків вважають, що ця гігантська рослина, споріднена з лілією та орхідеєю, походить з Південно-Східної Азії, а точніше з Малайзії. У той час банан був далеко не схожий на фрукт, який ми знаємо сьогодні: його розмір не перевищував 8 см, і він складався переважно з насіння, що робило його не дуже їстівним. Однак знайти точні сліди еволюції бананового дерева непросто. Скам’янілостей мало, і іноді важко точно розрізнити скам’янілі рослини », — пояснюється на веб-сайті.