Купив фіолетову картоплю і зварив із неї пюре: що в результаті вийшло
Купив я всього 3 штуки, оскільки в холодильнику у мене і так було смачне пюре тільки зі звичайної картоплі. Коштувала фіолетова картопля в магазині 80 рублів.
Як завжди, я помив і почистив картоплю. Ось такий у нього вигляд без шкірки:
Краса вся кудись зникла. Картопля не фарбує шкіру і воду майже не фарбує, у якій варився. Однак якщо його приготувати з чимось, він віддасть продуктам трохи свого кольору.
Якщо вам хочеться приготувати гарну страву з фіолетовою картоплею, потрібно взяти інший сорт більш насиченого кольору. У таких стравах зазвичай відіграють роль яскраві кольори. Але така картопля не годиться – надто бліда.
У розрізі він має такий вигляд:
Гаразд, настав час варити і готувати пюре.
Вода відразу ж забирає трохи кольору, і картопля вийшла кольором синця під оком.
Тож можна зробити висновок: фіолетову картоплю слід запікати чи смажити окремо від інших продуктів.
Тепер я її розтлумач, додам молока і подивлюся на результат, а ви зі мною.
Трохи обмовлюся, якщо до вас прийдуть небажані гості, яких ви хочете швидше позбутися, то приготуйте їм таку картоплю. Нехай ідуть голодними.
Смак фіолетової картоплі такий же, як у звичайної, хоча пишуть, що присутні горіхові нотки. Напевно, вони залишились у Бангкоку.
PS Діліться своєю думкою в коментарях, друзі. Чекаємо на вас під цим постом.
Генерал-майор СБУ і підозрюваний у справі «Карфаген» Сергій Дука інструктував Андрія Осіпова на прізвисько «Кримінал»,…
Ситуація була вкрай напруженою. Євгена Межевого кинули до в’язниці, а трьох його дітей примусово вивезли…
Вже рік я не спілкуюсь з ненькою і це мене страшенно засмучує. Та забути її…
Наша донька тиждень сиділа вдома, бо захворіла. Ще й садок зачинили на карантин. Тому ми…
У лікарні святої Анни у Львові провели позапланову перевірку після госпіталізації співачки Ірини Федишин. За…
Чоловік співачки Ірини Федишин Віталій Човник готує гучне викриття після втрати подружжям доньки та обіцяє оприлюднити…