Багато господинь знають простий, але дієвий прийом — після варіння натирати яйця рослинною олією. На перший погляд це здається дивним, та насправді в цієї звички є цілком практичні й корисні причини.
Шкаралупа яйця має мікропори. Після варіння через них швидше проникає повітря й бактерії.
Тонкий шар рослинної олії:
Яйця довше зберігаються в холодильнику без втрати якості.
Олія надає шкаралупі охайного, доглянутого вигляду.
Саме тому яйця часто натирають:
Вони виглядають свіжішими та привабливішими.
Після варіння шкаралупа стає більш крихкою.
Олія:
Якщо змастити яйця ще теплими:
Особливо корисно для яєць, які важко очищаються.
Шкаралупа легко вбирає сторонні запахи з холодильника.
Олійна плівка:
Використовуйте звичайну рафіновану рослинну олію
Капніть кілька крапель на паперову серветку
Легко протріть сухі яйця
Не переборщіть — шар має бути тонким
Змащувати олією слід лише варені яйця.
Сирі яйця обробляти не рекомендують — це може порушити природний захисний шар.
Натирання яєць рослинною олією — це:
подовження свіжості
захист від тріщин
гарний вигляд
простота й доступність
Маленький кухонний секрет, який справді працює.
Залиште свій коментар
Cтaном нa cьогодні втpaти оcобового cклaдy PФ оpієнтовно cклaдaють близько 1 503 880 оcіб. Пpо…
Кажуть, жіноча інтуїція майже ніколи не помиляється. Свою я, мабуть, роками змушувала мовчати, ховаючи сумніви…
У ніч нa 9 вepecня Cили обоpони Укpaїни пpовeли комплeкcнy опepaцію в paйоні Hовоpоcійcькa. Зa…
У Дніпрі продовжують ліквідовувати наслідки повторної російської атаки, яка сталася 10 вересня. Внаслідок удару є…
Kpaмaтоpcьк Донeцької облacті зaлишaєтьcя під поcтійною зaгpозою pоcійcькиx yдapів. 10 вepecня в міcті тa гpомaді…
На фронті загинув український музикант, барабанник рок-н-рольного гурту «Руки’в Брюки» Анатолій Ткач. Захисник приєднався до лав ЗСУ в липні…