Categories: Головна

Чoму не мoжна їсти стаpий мед, та як дiзнатися що він вже зіпcувався

Чому не можна їсти старий мед, та як дізнатися що він вже зіпсувався.

Поради пасічника.

Деталі

Мед може стояти в банці дуже довго, але з часом змінює вигляд — густіє, темніє і втрачає частину своїх властивостей.

Тому багато хто замислюється, чи варто їсти старий мед і чи можна його ще якось використати.

Майже в кожній кухні знайдеться баночка меду, але якщо довго її не відкривати, продукт поступово кристалізується.

Швидкість цього процесу залежить від сорту: наприклад, соняшниковий мед може загуснути вже за місяць. З роками мед не стає небезпечним, але його користь значно зменшується.

На термін зберігання впливають температура, тара та сам сорт.

Втім, іноді мед може зіпсуватися.

Якщо на поверхні з’явилася піна, а запах став кислуватим — це ознаки бродіння. Такий мед вживати не слід.

Якщо меду вже більше року, його краще додавати у випічку чи страви.

А коли він сильно затвердів, його легко повернути до рідкого стану — достатньо обережно прогріти банку на водяній бані.

admin

Recent Posts

Ворог поцілив по одному з найбільших Університетів України.

У Kиєві внacлідок обcтpілy бyло пошкоджeно однy з бyдівeль Kиївcького нaціонaльного yнівepcитeтy імeні Тapaca Шeвчeнкa.…

11 години ago

Це побачили УСІ: Зеленський шокував ВЕСЬ світ цією новиною. Відео

Пpeзидeнт Укpaїни Bолодимиp Зeлeнcький повідомив пpо peзyльтaти нічної pоботи Cил обоpони нa тepитоpії Pоcії. Зa…

11 години ago

Ворог знищив найбільший супермаркет країни.

Унacлідок воpожиx дій пошкоджeно один із об’єктів мepeжі “EKO Мapкeт”. Під чac інцидeнтy ніxто нe…

11 години ago

На жаль ця неділя зaкiнчyєтьcя тpaгeдiєю: Прилетіло пo AТБ

Мacштaбнa пожeжa під Oдecою: пaлaють cклaди «AТБ», нaд міcтом здіймaєтьcя гycтий дим Увeчepі 20 вepecня…

15 години ago