Без цієї вечері Чоловік не може! І м’яса не треба — Гуцульський рецепт

Тепер для чоловіка тільки таку вечерю готую! Просто змішую і на сковорідку, займає мінімум часу! А чоловік завжди хвалить!

Інгредієнти:

• картопля 5-6 шт.
• цибуля 1 шт.
• 1 яйце
• сіль, чорний перець за смаком
• 3 ст. л. борошна
• олія для обжарювання

Сирна начинка:

• 2 варених яйця
• 100 г сиру твердого
• 3 ст. л. майонезу
• 2 зуб. часнику

Приготування:

Картоплю очищену натираю на терці. Цибулю нарізаю дрібним кубиком. Всипаю сіль та перець, додаю яйце, перемішую. Всипаю борошно і перемішую.

Розігріваю олію, викладаю картопляну масу столовою ложкою, обсмажую з обох сторін до золотистої скоринки.

Сирна начинка:

У миску яйця і твердий сир натираю на терці. Додаю майонез, видавлюю часник, перемішую. Тепер сирну начинку викладаю поверх картопляних коржиків, накриваю кришкою на 5 хвилин і готово.

Посипаю зеленню, несу до столу!